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9159金莎游艺场: 动物性食品加工教研室

作者: 李继涛   信息来源:9159金莎游艺场    发布时间: 2023-09-19

姓名

职称

学历学位

研究方向

岳喜庆

教授

研究生/博士

主要研究方向为动物源食品加工与利用,重点集中在乳制品

和益生菌资源的综合技术开发

邵俊花

教授

研究生/博士

主要研究方向为肉品科学

武俊瑞

教授

研究生/博士

乳制品、发酵食品、肠道菌群营养方面的研究

张燕维 教授 本科/学士 主要从事预制菜方面研究等

皮钰珍

副教授

研究生/博士

主要研究方向为动物性食品加工

史海粟

副教授

研究生/博士

主要研究方向为发酵乳品生物技术及功能性干酪加工技术

以及产脂工程菌资源开发及生物油脂合成

李春强

副教授

研究生/博士

主要从事动物源食品加工利用研究

李墨翰 副教授 研究生/博士 从事动物源食品加工与利用方面研究

洛 雪

副教授

研究生/博士

主要研究方向为乳制品、食品微生物等

郑可欣

讲师

研究生/博士

主要研究方向为动物源食品加工及食品生物技术

杨 梅

讲师

研究生/博士

主要研究方向为乳品科学与技术

曹雪妍

讲师

研究生/博士

主要研究方向为动物性食品加工与利用

 

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